En ny resa börjar. 

Som många av er vet så är grillning ett av mina stora intressen. Som med mycket annat man tar sig för och provar på så går intresset i vågor. Även för mig. 

Under sensommaren och tidig höst så måste jag säga att intresset för att ställa mig vid grillen har, till skillnad mot vädret, varit minst sagt svalt. Det är något annat som har fångat mitt intresse. Husvagn. 

En planerad resa till husvagnsmässan i Jönköping för några dagar sedan och efter flera års ältande för och emot så beslutade vi oss äntligen för att slå till. Nu är en vagn beställd och det blir en lång väntan till våren och beräknad leverans. 

Man förknippar ju ofta husvagn och camping med just grillning. Jag tänker naturligtvis inte vara sämre. Jag ska grilla så in i he…..! För mig så finns det tre huvudsaker att ägna sig åt på husvagnssemester. 

  1. Grilla
  2. Läsa
  3. Skriva

Naturligtvis ingår bad, promenader, sevärdigheter mm men det är dessa tre punkter som har etsat sig fast på någon bekväm plats i hjärnan. 

Livet i en husvagn är ju på något sätt lite minimalistiskt. Det går inte att ha med en Kamado-grill som väger 100 kg. Jag måste tänka ”less is more”. Jag har ju även en liten klotgrill som är anpassad för just resor. Den är liten men det går att uträtta underverk på denna lilla portabla grill. Min tanke är nu att försöka grilla det som jag brukar göra på mina fullvuxna grillar. Utmaningen ligger väl i att försöka sig på lite större stycken. Pulled pork, lammbog, bacon explosion mm. Indirekt grillning helt enkelt. 


Idag smygstartade jag lite och brände på några kotletter som enligt min mening är underskattat. Inom en snar framtid ska jag även testa kycklingvingar. 

Följ med mig på min resa där jag utforskar och testar gränserna för vad en liten picknickgrill verkligen klarar av. 

Med vänlig hälsning, Ade

Kommentera